Spoko, na tym w końcu polega bycie świadomym konsumentem ;) Mogę Ci przede wszystkim powiedzieć, że działają od 2000 roku, więc mają niezbędne doświadczenie. O ile wiem, współpracują również z Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim przy hodowli, więc wiedzą, jak dbać o ryby. Więcej ciekawych szczegółów możesz znaleźć pod adresem http://esturian.pl/hodowla/. Zajrzyj i poczytaj sobie :)